近日，美国大胃王惨败西安小伙，西安小伙5分钟吃17个肉夹馍。外国选手往往给人的感觉就是粗壮能吃，但这次中国选手不甘示弱，西安小伙小郭竟在5分钟内吃掉了17个肉夹馍！而这个纪录也直接打败了来中国参赛的美国“大胃王”Tony，夺得了西安“吃神”的称号，更获得了证书和iPhone6大奖。
让人佩服的是小郭怎么可能在1分钟内吃17个肉夹馍呢？要是普通人吃一个也要一分钟吧，难道他是不用咬只顾吞下肚吗？那么肚子能承受这样的压力吗，关于吃撑死亡的事例也不少，不要为了赢比赛连健康与生命都忽视。那么大胃王们的胃和常人有什么不同吗？
随着近年来“竞吃”运动的不断风靡，职业竞吃者也逐渐出现在大家的视野。1997年成立的竞吃联盟，将全世界举行的众多竞吃比赛统一起来。IFOCE的规则限定了竞吃的方法、安全标准，以及日益增加的地区资格赛。在过去，有些比赛更多的是看谁能以最快的速度吃下一定量的食物。如今，IFOCE比赛以在规定时间内吃下的食物量为评判标准，一般为10或12分钟。此外，IFOCE还对世界记录进行跟踪，并对世界顶尖大胃王进行排名。
职业竞吃者是如何吃下那么多食物的？
经过多年的比赛，竞吃者已经总结出了几个秘诀，帮助他们更快地将食物塞到肚子里。最基本的就是用水泡。几乎每位竞吃者都会在桌上放杯水，沾一下竞吃的食物。这可以软化、润滑食物，让他们咀嚼得更快，吞咽也变得更容易。从技术上说，可以使用任何液体进行润滑，但是如果液体中含有卡路里，时间一长就不能吃下更多的食物。
另一个关键技巧是将食物分成小块再吃。这样竞吃者一次可以将更多的食物塞到嘴里，同时也会减少咀嚼的时间。小林尊的“所罗门技巧”（也称为“日本式”）是将热狗先分成两半然后同时将两半塞到嘴里；另外，由于热狗比较长，一次将整个热狗塞到嘴里也比较困难。事实上，几乎所有竞吃高手都会将热狗肠和面包分开吃。
除了这些基本技巧，竞吃比赛在很大程度上还是一种意志力的较量。竞吃者必须压制因咽反射和快速塞到胃里面的大量食物而带来的自然反应。
那么，大胃王们的胃和普通人不同吗？
经一项研究表明：竞吃比赛者的胃工作起来更像是一个不断扩大的气球而不是一个干瘪瘪的胃囊。
一位全球排名前十的职业竞吃者和一位体重45磅，身高4英尺的男子，两人一起比赛吃热狗。即便是空腹的时候，普通人的胃，事实上就是我们整个消化系统，呈现一种波状的分子收缩称之为蠕动波，这种蠕动波可以促使事物在体内移动。 这位竞吃者表现的基本没有任何蠕动波。那位常人吃到第七个热狗后就吃不下去了——他的胃已经撑满了，而那位职业竞吃者依然战斗力十足。在他十分钟吃了36个热狗后，这位职业竞吃者的胃撑得很大，几乎占据了他大部分的上腹腔，但是仍然没有明显的蠕动波。
百姓健康网：通过训练，逐渐地使自己的身体超越极点，这些职业竞吃者的胃已经适应了被扩大。他从不感到吃撑，由于感觉不到任何的饱食感，他的胃几乎没有蠕动波。专家们目前仍无法解释这种现象。但胃是有弹性的，职业竞吃者们是通过积累，一天天的把胃撑大的，是属于典型的暴食。没有人天生胃大，但轻易不要尝试，因为胃容易出问题，后果得不偿失！